Çocukluğumdan hatırlarım eskiden annem kek yaptığında evde mis gibi kek kokardı. Bu koku beni çok mutlu ederdi. Bugün de aynı keki evde biz yapalım dedim ve bu nefis anne keki tarifini sizlere vermek istedim.
Malzemeler
- 5 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 3 su bardağı un
Ölçüler
- Bardak ölçüsü 250 ml
- Tepsi ölçüsü 40 cm
Hazırlanışı
- 5 adet yumurtayı bir kaba alalım. Üzerine 1 su bardağı şeker ekleyip mikserle 3-4 dk çırpalım.
- Çırpma işlemi sonrasında 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt, 200 gr yoğurt ekleyelim ve düşük devirde mikserle çırpalım.
- Şimdi sıra una geldi. 3 su bardağı unu, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı karbonatı eleyerek karışıma ekleyelim. Düşük devirde malzemeler karışıncaya kadar çırpalım.
- Kekimizi pişireceğimiz tepsiyi tereyağı veya margarinle yağlayalım. Kek harcını içine dökelim. İsteğe bağlı üzerine susam serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika pişirelim.
Videolu anne keki yapımı
Reklam
