Pişi tarifi denilince genelde ağır yağlı hamurlar gelir ilk akla. Ama bizim tarifimizdeki pişiler yağı çok az çekiyor ve çok pufidik oluyorlar. Bu yüzden yağ çekmeyen pufidik pişi koyduk adlarını 🙂
Gelin önce pişi tarifinin malzeme listesine bir bakalım. Sonrasında tarifimize geçelim.
Pişi Tarifi Malzemeleri
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- Sıvı yağ
Pişi Tarifi Yapım Aşamaları
- Geniş bir kabın içine; yoğurt, yumurta, tuz, sirke ve kabartma tozu koyularak karıştıralım.
- Yavaş yavaş unu ilave edelim ve karıştırarak yumuşacık bir hamur elde edelim.
- Hamuru çok inceltmeden parmak kalınlığında açıp bardakla yuvarlak şekilde parçalar keselim.
- Kestiğimiz hamurları kızgın yağa atıp, iki tarafını da çevirerek pişirelim. Pişen pişileri havlu kağıt üzerine alıp sıcak olarak servis edelim. Hepsi bu kadar pişilerimiz hazır.
Afiyet olsun.
Diğer hamurişi tarifleri için ” hamur işleri ” sayfamıza bir göz gezdirin 😉
Reklam
