Bugün hep birlikte mini katmerler yapıyoruz. Normalde katmer yaparken çok fazla yağ kullanmamız gerekiyor ve her ara kata yağ kullanıyoruz. Bu tarifte ise yağ yerine nişasta kullanıyoruz. Yine katmerimiz kat kat oluyor ama çok daha hafif oluyor. Son olarak da üzerine hazırlayacağımız sarımsaklı tereyağını sürüyoruz ve servis ediyoruz. İnanın lezzeti harika bir tarif.
Hadi gelin önce sarımsaklı katmer tarifi için kullanacağımız malzemelere bir bakalım. Sonrasında hemen yağsız katmer nasıl yapılır öğrenelim.
Katmer malzemeleri
- 1 su bardağı ılık su (250 ml)
- 1 tatlı kaşığı maya (3 gr)
- 1 tatlı kaşığı tuz (5 gr)
- 1 tatlı kaşığı şeker (5 gr)
- 1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı (30 gr)
- 4,5 su bardağı çok amaçlı un (480 gr)
açmak için;
- mısır nişastası (50 gr)
üzerine sürmek için;
- 40 gr tereyağı
- 1 tutam maydanoz
- 2 diş sarımsak
Nasıl yapılır?
Reklam
