Su böreği yapmak biraz zahmetli, ama size çok kolay bir su böreği tarifimiz var. Yalancı Su Böreği. Su böreği tadında bir tarif. Mutlaka deneyin.
Yalancı Su Böreği Malzemeleri
- 4 adet yufka
- 4 adet yumurta
- 2,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- Yarım paket haşlanmış pastavilla fiyonk makarna
- Bir kase beyaz peynir (iç harç isteğe bağlı )
- Bir kaç dal maydanoz
Yalancı Su Böreği Tarifi
1Makarnamızı haşlıyalım.
2Peynirimizi rendeleyelim yada elimizle parçalıyalım içine maydanozlarımızı minik minik doğrayalım. Makarnamızın üzerine dökelim ve iyice karıştıralım.
3Sıvı yağı, yumurtayı ve sütü bir kasede el çırpıcısıyla çırpalım.
4Büyük bir borcama yağlı kağıt serelim. Birinci yufkayı tepsimizin kenarlarından sarkacak şekilde koyalım. Sıvı karışımdan bolca sürelim.
5İkinci yufkanın yarısını koparıp sos sürdüğümüz yufkanın üzerine yerleştirelim ve tekrar sıvı karışımdan sürüp diğer yarım yufkayı serelim (3 katlı 2 yufkalı olacak)
6Peynirli makarnamızın yarısını tepsinin heryerine yayalım ve sıvı karışımdan sürelim.
7Bir yufkayıda ikiye bölüp birini serelim ve sütlü harcımızdan dökelim.
8Yarım yufkayıda serip peynirli makarnamızın kalanını yufkanın üstüne yayalım.
9Kalan yufkaları parçalayıp aynı şekilde aralarına harç sürerek tepsiye yerleştirelim.
10Son olarak tepsinin kenarlarından sarkan yufkaları böreğimizin üstüne kapatalım. Kalan bütün sıvı karışımı üzerine yayalım.
11Daha önceden ısttığımız 180 derecede fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
Yalancı Su Böreği Hazır 🙂
Afiyet olsun.
Diğer Börek Tarifleri
