Bugün bir çocğumuzun denediği ama bir türlü tutturamadığı bir tarifi, tam tutan tam ölçülü bir şekilde sizlere veriyoruz. San Sebastian cheesecake; ilk kez İspanya’nın San Sebastian şehrinde La Vina adlı restorandan çıktı. Bu nedenle adını da bu şehirden alıyor. Gerçekten yiyenler bilirler; eğer doğru tarifle yapıldıysa tadına doyum olmayan bir tatlı çıkıyor ortaya. Ben San Sebastian cheesecake yaptığım zaman üzerine sütlü çikolatayı benmari usulü eritip döküyorum ve böyle daha da güzel oluyor. Tabi tercih sizlerin.
San sebastian cheesecake yaparken hangi malzemeleri kullanacağımıza gelin bir bakalım. Ardından da hemen tarife geçelim.
San sebastian cheesecake tarifi malzemeleri
Bardak ölçüsü: 200 ml
- 200 gram mavi kutulu taze peynir – ben mis marka kullandım (şok markette satılıyor üzerinde taze peynir yazıyor)
- 400 gram labne peyniri – içim marka kullandım
- 1 paket krema
- 1 paket şekerli vanilin
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3 adet m boy yumurta
- 2 yemek kaşığı nişasta
Nasıl yapılır?
Reklam
