Mercimek köftesi için; altın günlerinin vazgeçilmez tarifi diyerek giriş yapmayı çok isterdim ama malum altın fiyatları almış başını gitmiş. Artık altın günü diye bir şey kalmadı. Olsun biz yine de mercimek köftemizi yapalım. Tarifte verilen mercimek köfteleri gerçekten çok leziz oluyor. Hepinizin beğeneceğini düşünüyorum.
Mercimek köftesi yapımında kullanacağımız malzemelerimize ilk önce bakalım. Ardından da tarifin yapımına geçelim.
Mercimek köftesi tarifi malzemeleri
- 1 su bardağı mercimek
- 1,5 su bardağı ince bulgur
- 2,5 su bardağı su haşlamak için
Sosu İçin;
- 2 tane kuru soğan
- 1 yemek Kaşığı domates salçası
- 1 yemek Kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağından 2 parmak eksik zeytin yağı
- 1 Demet maydanoz
- 5-6 dal taze soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı Kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Mercimek köftesi nasıl yapılır?
Reklam
