Bugün et yemeyenler, eti sevmeyenler için mercimekle nasıl köfte yapılır öğreniyoruz. Mercimeğimizi kullanacağımız malzemelerle öyle bir lezzete getiriyoruz ki yiyen herkes hayran kalıyor. Et ve et ürünlerine gelen zamlardan sonra böyle bir tarife ihtiyacımız olduğunu düşünüyorum.
Hadi gelin mercimekli köfte tarifi için hangi malzemeleri kullanacağımıza bir bakalım. Ardından da yeşil mercimek kullanarak köfte nasıl yapılır hep birlikte öğreniyoruz.
Yeşil mercimekli köfte malzemeleri
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 1,5 litre soğuk su
- 1 adet yumurta
- 1 adet haşlanmış patates
- 1 adet rendelenmiş ve suyu süzülmüş soğan
- 1,5 su bardağı bayat ekmek içi
- karabiber
- kimyon
- kırmızı toz biber
- tuz
- 1 demet kıyılmış maydanoz
- 5 adet doğranmış taze yeşil soğan
- 2 diş sarımsak
- ayçiçek yağı
- sarımsaklı yoğurt
Yeşil mercimek köftesi nasıl yapılır?
Reklam
