Patlıcan ve biber dolması bir çoğumuzun çok sevdiği bir yemek. Özellikle de kurutulmuş patlıcan ve biberle yapıldığında gerçekten çok daha lezzetli oluyorlar. Bugün kuru patlıcan ve kuru biber dolması tarifi ile en lezzetli dolmaların nasıl yapıldığını öğreniyoruz.
Kuru patlıcan, biber dolması tarifi için hangi malzemeleri kullanacağımızı öncelikle bir görelim. Ardından da hemen dolma tarifimize geçelim. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun efendim…
Kuru patlıcan, biber dolması tarifi malzemeleri
- 30- 35 tane kuru patlıcan- biber (orta boy)
- 1.5 su bardağı pirinç
- 1/2 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı domates sosu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3-4 diş sarımsak
- 2 tane kuru soğan
- Kuru nane
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Kirmizi biber
- 1 su bardağı zeytinyağ
- Maydanoz
Kuru patlıcan, kuru biber dolması nasıl yapılır?
Reklam
