Bugün Yozgat yöresinde sık sık yapılan bir hamur işi tarifi ile sizinleyiz. Yozgat saya çöreği olarak adlandırılan tarifte mayasız hamur kullanıyoruz. Ortaya çıkan çörek kat kat ve çok lezzetli oluyor.
Özellikle kahvaltı sofralarına sıcak sıcak harika yakışan bu çöreği mutlaka denemelisiniz. Hadi şimdi saya çöreğinde kullanacağımız malzemelere bir bakalım.
Saya çöreği malzeme listesi
- 1,5 su bardağı ılık süt
- yarım çay bardağı yoğurt
- yarım paket kabartma tozu
- 1 dolu çay kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
- Katlari yağlamak için 100 gr tereyağı sıvıyağ karışımı
Tavsiye Tarif: Yozgat’ın saya çöreği beni kesmez diyenlere 😀 Fransızların meşhur “Kruvasan Tarifi” ni öneriyoruz…
Yozgat saya çöreği nasıl yapılır?
Reklam
